迎宾猫加盟网谈成都火锅加盟店为什么这么火爆

发布时间:2019-01-30 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:664

  作为联合国教科文组织给中国颁发的第一个“美食之都”——成都来讲,美食已经成为了我们向世界展示自己的一张重要名片。成都人民“不怕辣、辣不怕”,成都火锅作为四川麻辣风味的集中体现,名扬天下这已是不争的事实,无论外地人还是歪果仁早已成为它的忠实粉丝。每到周末或夜晚,成都品牌火锅店的门口便排起了老长的队,外地人来到成都怎么也得吃一顿火锅,那么成都火锅店到底有多火?

  据不完全统计,全成都火锅早已突破3万家门店,四川省据不完全统计超过了10万家门店,全国范围内四川火锅的份额也超过60%。成都人吃火锅一年要消耗 1 亿斤火锅底料,平均下来每家火锅店每年都要消耗接近400 吨辣椒,100 吨花椒!一年吃火锅成都人民就能花150 多亿。要是拿张成都地图,让你用针随便扎三下,可能就戳中了好几个火锅店。

  成都火锅店为什么这么火?成都地处四川盆地,气候潮湿,人们身上的湿热重,吃一些比较燥热的食物,对身体非常有益。因此火锅这些麻辣食物再合适不过,而辣是一种天然可以上瘾的味觉体验,因此很容易吸引顾客再消费。火锅的受众群体特别广,菜品多样,可选择自己所喜爱的。另外其社交属性在餐饮行业无可匹敌。

  作为中国最后一个拥有辣椒的城市“成都”,是如何在人的迁移中融合创造了现目前世界排名第一大美食品类——火锅!一壁是地道老火锅底料炒制中,辣椒与花椒、油、香料的完美“融合”,一壁是火锅店从空旷到人声鼎沸的现场实景。在变幻的光影蒙太奇中,展示了融合的食物与融合的人类碰撞在一起,是如此的幸福和谐。

  近几年来,成都火锅加盟店在全国各地如雨后春笋般拔地而起,其中麻辣空间作为川派清油火锅的代表,拥有10多年的加盟店运营管理经验,从成都到乌鲁木齐、广州、陕西、武汉,再到墨尔本迪拜,近200家店铺国内外布局,代表四川火锅走上国际餐饮舞台。2018年CCTV2播出的一期“匠心火锅生意火”节目中,专门对麻辣空间坚持20余年的植物油火锅进行了报道,完全肯定了植物油火锅在成都火锅中的地位,同时,麻辣空间荣获2018中国餐饮业十大火锅品牌等荣誉。

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