休闲食品变身“第四餐” 市场容量究竟有多大

发布时间:2019-01-11 编辑:迎宾猫餐饮加盟网 来源:迎宾猫餐饮加盟网 热度:795

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       休闲食品行业的市场容量到2020年会达到1.2万亿,中国的休闲食品市场规模,未来几年仍然会保持一个非常快的增速。目前,成规模的休闲食品销售,已经实现连锁店产业化。

       小零食也能“吃”成大产业。休闲食品在满足消费者娱乐和休闲需要的同时,正在成为“一日三餐”中的第四餐。

       近年来,中国休闲食品的市场规模不断增长,近3年分别是7365亿元、8204亿元和9168亿元,2017年的市场规模已经接近万亿元,而且出现了一批上市公司。据统计,中国休闲食品行业的市场规模,连续3年保持两位数以上的增长,增速达到了12.9%。分析师预计,休闲食品行业的市场容量未来可能更大。

       随着人们生活水平的提高,我国食品结构也由原来的温饱型格局逐渐向风味型、营养型、享受型方向转化,休闲食品越来越吃香。尤其是近些年来,我国休闲食品市场发生了翻天覆地的变化,休闲食品日渐成为主流消费食品,目前各种包装精美、食用方便、口感较好的休闲食品正成为市场上的主角。

       相关资料显示,美味零食能减轻人的心理压力,并能帮助使用者缓解自身情绪,保持心情舒畅。正因为如此,在人们的日常开支中,美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的几年里,休闲食品受到的冲击依然很小,国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。

       根据统计显示,近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长,高出食品市场的平均增长率20个百分点,在中国食品市场的地位越来越重要。这些数据说明我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。因此,刘雄建议,我国休闲食品企业要树立品牌意识,以特色和差异化作为企业发展的重点,不断完善生产技术,提高机械化水平;始终把营养健康作为休闲食品发展的主流方向。

       预计到2020年,休闲食品行业会达到1.2万亿的市场容量,整个市场的规模持续地增长。中国的休闲食品市场规模,未来几年仍然会保持一个非常快的高增速

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