浅谈早餐要怎样吃才健康

发布时间:2019-01-03 编辑:迎宾猫餐饮加盟网 来源:迎宾猫餐饮加盟网 热度:709

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       早餐就是相对于慢餐而言可以用最短的时间吃完,甚至能在工作场所和路上吃完的一餐饮食。一餐中需要供应相当于一天所需三分之一的营养成分,其中需要淀粉类的主食,有蔬菜,有含有蛋白质的肉蛋奶或者豆制品。方便快捷只是早餐的形式,营养全面才是它的意义。那么,怎样才算是合格的早餐,早餐店加盟下面就带您一起来探讨一下。
       我们身边的中式早餐在洋早餐进入中国之前,中国也有很多经典的早餐食物组合。比如说居民区早餐店和早餐摊,但没有任何一家能供应蔬菜和杂粮;天津着名的煎饼果子摊,这么一块大煎饼,两分钟就能做好,走在路上都能吃,堪称早餐吧。它作为早餐很饱很满足,比汉堡包、热狗、炸油条都健康多了。若自己再加杯豆浆,或加个酸奶,再加点水果和坚果,当午餐或晚餐也是没问题的。

       其实,类似的中式早餐组合还很多。有时候,我们会选择吃两个素包子,加一碗粥,再加一份凉拌蔬菜。北京的店里有很多粥的组合,比如小米粥、紫米粥、玉米粥、八宝粥、南瓜粥等,能吃到不少杂粮。凉拌菜有凉拌胡萝卜海带丝,凉拌菠菜花生,凉拌金针菇黄瓜丝等,放油的量都微乎其微,堪称低脂菜肴。

       又比如说,酱牛肉夹烧饼+玉米糊糊+凉拌蔬菜,韭菜鸡蛋馅饼+豆浆,肉菜包子+小馄饨+花生芹菜胡萝卜之类小菜,肉菜饺子+各种凉拌蔬菜,这些组合都能在一些居民区的早餐店里找到。不仅早上可以用,中午和晚上也未尝不可。从营养角度来说,它们颇有可取之处——能集合粮食类、蛋类或肉类或豆制品、蔬菜这三大类食物。

       说到底,餐饮业其实提供了很多食物选择,组合运用之妙,就在于就餐人的健康意识了。

 

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