重庆小面加盟的值得借鉴的五点

发布时间:2018-12-26 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:709

                                    

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       要做这行就要先了解,在早年间,巴渝汉子一付担子走街串巷,扁担挑起箩筐穿梭于人群叫卖,担子上一边挑着炭炉,一边挑着各色小面和佐料,小面的品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素小面等多种,这就是重庆小面最早的雏形。随着时间的发展重庆小面也越做越好,佐料齐全,每样佐料中都有专门工具,现在重庆小面市场风起云涌,优胜劣汰将一大批竞争力不强的小面馆拉下了马。不甘就此失败的经营者暂作休养生息,或是重新包装,从头来过,准备再搏一回。
       为此一些有实效的重庆小面加盟店实战经验备受宠爱,尤其是那些经验丰富,历练老道,开面馆点子成为人们重整旗鼓的救命稻草,下面就来告诉大家开重庆小面加盟店的五大点子。
       一,正确选择靠山
       开重庆小面加盟店肯定是要找好一个盟主加盟。这个问题是决定成功与失败的关键。技术含量怎样,加盟费高低,开店技巧,原材料供应,成本核算,技术提升,品牌的发展潜力等等都得考虑,千万不要成为“男怕入错行,女怕嫁错郎”的悲剧,如果技术不硬单靠外张扬,成本过高利润薄,后续服务跟不上那就惨了。

       二,现代意识选址
       如何开一家财源滚滚的小面馆,成功者的经验:在经营之前选择投资的地点是最重要的一步,选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,正所谓“民以食为天”,没有顾客,重庆小面加盟店怎么会经营成功。

       三,只求精不求多
       开重庆小面加盟店专攻几个拿手绝活,做精做细,要细分市场,抓住回头客,不要做到大而全,结果可能什么都不精,经营投资者应考虑建立自己的菜系特色。

       四,翻新花样口味
       作为现代消费者都不可能天天或者长时期吃哪几种面,今天猪肝面,明天会炸酱面,后台会吃热干面,你得多长本事,像冯兴才大师讲的“开面馆要多准备几手才能赢”,做到有备无患,定时定向地推出一些新品种,好口味的面食才吃长盛不衰。

       五,小恩小惠招客
       开重庆小面加盟店要研究消费者的心里。在中国市场上,价格的竞争永远是最具竞争力的,小恩小惠对于在有钱的人来说都是行之有效的营销手段。不要生搬硬套地将客人当做是公平交易,你吃我一碗面应该给钱,要学会感恩。

       饮食,是会改变一个人关于城市的记忆。对于本地人而言,小面就是生活,而在他乡的重庆崽儿看来,小面意味着故乡。无外乎江苏卫视主持人,在微博多次提起:“重庆最让我魂牵梦萦的不是川菜,不是火锅,而是路边摊上的小面。”重庆在迈向现代化都市的道路上大步前进,见证重庆历史的小面,也会伴随重庆见证未来!

 

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