甜心丫头冻酸奶的制作方法?

发布时间:2020-04-09 编辑: 来源: 热度:107

冻酸奶起源于1970年代美国东北部,起初以"Frogurt"之名现身。 1978年,波士顿一家名叫"Brigham"的冰激凌连锁店,开发出第一种商品型态的冻酸奶,名为“Humphreez Yogurt”。因为其健康及低热量的特性,一开始时冻酸奶便被视为冰激凌的替代品,不过有些消费者不能接受其酸味。1980年代,厂商开始生产口味较甜的冻酸奶,销售量提升,在1986年,其营业额达到两千五百万美元,直到1990初期,冻酸奶已经占了10%的甜食市场。2010年,冻酸奶市场在美国成长到15亿美元。而甜心丫头冻酸奶则是源自欧美。

 

 在琳琅满目的乳制品中,酸奶和冰淇淋一直以营养丰富、有益健康和极佳的适性而倍受广大消费者的青睐,并且老少皆宜、四季均可食用、具有广大的消费市场,其中冰淇淋的品种多、发展快、档次细。与之相比,酸奶虽然被营养专家评为 十大健康食品之一,但发展却略显滞后,主要原因在于酸奶的制作过程比较复杂,货期短。但就其营养价值及对人体的疗效作用,酸奶是其他乳制品无法比拟和替代的。因而,冷冻酸奶应运而生,它具有酸奶和冰淇淋双重特点,是二合一的新型乳制品。

做法如下:

1.准备好一个耐冻的容器,一袋酸奶,将酸奶倒入容器中冷冻。

2.数小时冻成硬块后取出。

3.用勺子将酸奶刮成碎屑。

4.盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。

5.可以加入蜜豆更好吃。

6.也可以加入糖桂花调味。

7.或是将冻好的酸奶取出稍微回温,等酸奶稍软,用挖球器挖成球状,放上草莓果酱。

冻酸奶不仅美味,而且此项目也是一个比较好的项目,可以详细了解。


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