冒菜市场前景如何呢

发布时间:2018-12-14 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:382

       餐饮行业最大的挑战就是食客们不断挑剔的口味,再好吃的美味,也需要不断创新,这样才能够不被吃腻。火锅作为川类最大品类,占据30%的市场份额,餐饮单品占据剩余60%的餐饮市场份额,而冒菜作为一个人的小火锅,同时也是一种新型的餐饮单品,可以说是名副其实的单品之王,几乎占据了剩下60%中的大半江山。冒菜(火锅菜)被称为“一个人的火锅”,但没有火锅的高价和繁琐,极大程度上体现出了川菜的精髓。 在味道上,全国市场对川味都非常接受,绝对非常受追捧;价格实惠,消费人群广。在消费上,冒菜(火锅菜)更是价廉味美,比如生活中我们吃顿火锅消费50元/人均,吃串串香消费30元人均,而吃冒菜(火锅菜)则10元/人均,具有非常大的价格优势。全记冒菜的锅底由几十种名贵香料,多种动物骨头为原料,再辅以动植物绿色调味品,清汤香味浓、味醇、打造出能喝汤的冒菜。它以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱,记得品尝哦。


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