市井火锅.重温老成都记忆

　　火锅源于老成都的市井之中，植根于草根平民，充满着老成都市井里弄中浓郁的生活气息。即将开业的“牵肠挂肚”火锅不仅仅是食客对于老成都市井火锅的追求，也是对于老成都市井记忆的一份追忆。“牵肠挂肚”以打造市井火锅味核心，以“追溯成都市井味道”为宗旨，专注于品质追求和“市井”的老成都记忆再现，融入70-80年代老成都时代背景下的复古元素和体现市井生活美感的巧妙细节，再现老成都市井生活，力求从舌尖到心尖还原褪色的老成都记忆，用品牌的魅力和文化的底蕴真正做到让食客牵肠挂肚，朝思暮想。

　　不错人气火锅.价格公道消费低

　　火锅近年来人均消费被越炒越高，这家即将3店齐开的“牵肠挂肚”市井火锅在持续走高的价格走势中反其道而行，公道的价格将还原老成都市井生活做到方方面面，真正立足于市井百姓生活之中，素菜个位数的菜品单价，荤菜不到2优惠的低价消费，远高于同类火锅的高性价比。“牵肠挂肚”始终致力于打造高品质、低消费、佳体验、接地气的市井火锅，成为了市面上少有的良心餐饮品牌。而这些都为这家还未正式营业就已火遍全城的火锅攒足了人气与名气，受到80、90后的翘首以盼。

　　资格成都火锅.底料大有乾坤

　　即将开业的“牵肠挂肚”市井火锅主打资格的老成都火锅口味，之所以备受期待不仅在于品牌所具备的老成都市井文化内涵，还在于它是对传统锅底的一次深层次探究与定义，在传承经典老火锅精髓基础上进行的升级创立。“牵肠挂肚”底料沿用资格牛油味型，除了常规的辣椒、花椒、葱姜蒜和底料，还特地加入了新鲜荔枝、手工黑豆花和皮蛋等多种配料，新颖的搭配，匠造的工艺，让火锅越煮口感越醇厚。底料里的乾坤和菜品的丰富不仅满足了食客的各种挑剔，也让食客邂逅了一场舌尖上的美食盛宴，成为真正让人“牵肠挂肚”的火锅品牌。

　　经典老味火锅.从毛肚鸭肠开始

　　作为成都以“毛肚鸭肠”为特色的市井老火锅，“牵肠挂肚”主打“宽肠窄肚”的全新美食理念，不仅涵盖了老成都特有的“宽窄”文化也让火锅回归到了原始本真的样子：窄而有料的鲜鸭肠三提三摆，宽而厚重的鲜毛肚七上八下，七秒肠，八秒肚，九宫味，地道成都火锅的老两件被重新定义，而这正是“牵肠挂肚”火锅传达的品牌意义：让火锅从鸭肠毛肚开始，追溯老成都市井味道。

1、自制牛油:一斗秘制底料，安全健康，食客吃的舒心、安心。

　　2、产品齐全:海鲜，肉类、菌类、新鲜蔬菜、特色菜品等。

　　3、选址灵活:牵肠挂肚市井火锅选址易，菜市、小区、学校附近，商街皆宜。

　　4、环境舒适:时尚、复古的装修，店内整洁、干净，不一样的视觉感观。

　　5、经营灵活:牵肠挂肚市井火锅，不要大厨，店面可大可小。

一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格；

二、自愿申请牵肠挂肚精品市井火锅投资连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力；

三、认同牵肠挂肚精品市井火锅经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；

四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估；

五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；

六、能够全身心投入，统一使用牵肠挂肚精品市井火锅投资品牌名称，自觉维护品牌形象。