秋冬防霾有古方,善调饮食保健应对

发布时间:2019-01-30 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:441



大范围的雾霾袭击,已经影响到了大家的日常生活及出行,今天我们就和大家一起说说关于“霾”的事情,聊聊如何在生活及饮食中减轻“雾霾”带来的伤害。

【悄然来袭的“烟霞”——霾】

你知道吗?原来令全国人民的惊恐的霾,是有艺名的,而且非常文艺——叫做“烟霞”。


晚霞的出现,总是美得让人心醉,而烟霞不期然的到来,不仅不美,更惊起人们的心慌和恐惧。

烟霞的结构组成让人害怕:无数个小颗粒,载着各种重金属等有毒物质,夹杂着硫、氮类气态污染物,充斥在空气中。

城市高楼林立,首先水平风流减弱,形成静风,污染的空气不能扩散;再则城市上空气温高于低空,低空污染的空气不能垂直上行扩散。从而,空气污染颗粒和污染气体增多,能见度降低,生成了“霾”。

“霾”中有着无数直径小于2.5微米的小颗粒,无法通过痰液排除体外,也无法被鼻腔绒毛阻挡在外,他们直接进入支气管,干扰肺部气体的交换。于是乎哮喘、支气管炎、心血管疾病等就开始扰乱我们的身体健康。


《世医得效方》“宣肺祛霾解毒方”


以应对雾霾危害,有利鼻喉、护心肺、解毒邪的作用。


“宣肺祛霾解毒方”是根据元代江西名医危亦林《世医得效方》卷第十七中的“治上膈壅毒”方(升麻、赤芍药、人参、桔梗、葛根、甘草、生姜,或加薄荷、黄芩)加丹参而组成。


1.治未病 


当雾霾来临时,人们感觉鼻子、咽喉及呼吸稍有不适或已有慢性上下呼吸道和心脏疾病者,可服用“宣肺祛霾解毒方”小方:


升麻2克,赤芍药3克,党参3克(或人参2克),桔梗3克,干葛根3克,甘草2克,丹参3克,生姜2片(后下)。


每日1剂,水煎煮,分2次温服。连服3日。7岁以上儿童减半量服用。


2.治已病 


当雾霾来临时,人们感觉鼻子和咽喉不利、呼吸不畅、胸闷不适、咳嗽喉痒等,可服用“宣肺祛霾解毒方”大方:


升麻6克,赤芍药6克,党参6克(或人参3克),桔梗6克,干葛根6克,甘草3克,丹参6克,生姜5片(后下)。

每日1剂,水煎煮,分3次温服。连服2日。7岁以上儿童减半量服用。如有发热(不超过38℃)、恶寒、汗出,可去生姜,加黄芩6克,薄荷5克(后下);如有发热(不超过38℃)、恶寒、无汗,可去升麻,加麻黄6克,桂枝6克;如服药2天病情无明显缓解,应去医院作进一步诊治。


【举阳化霾,健康生活】

霾日连连,为了健康,我们能做些什么?

做好下面四件事,可以尽量减少雾霾带来的伤害。

◆室内保健四注意

注意室内用湿布擦,打扫尽量避免扬尘,用湿布放暖气上,保持室内湿度,吸附扬尘;

注意雾霾天早晚不要开窗,太阳出来再开窗通风;

注意室内少抽烟;

注意养一些绿萝、鱼尾葵等帮助吸附颗粒的绿色植物。

 

◆室外保健三注意

注意雾霾天早晚少出门,尤其老人,不要出去晨练;

注意外出带口罩,选择棉质口罩;

注意外出归来,立即清洗面部及外露皮肤。

 

◆饮食注意

合理喝水,饮食清淡,多吃水果、蔬菜,补充优质蛋白,饮食中增加山药、百合、白萝卜、藕等健脾益气,养阴润肺类食物。

 

◆药茶、药膳保养

可以喝一些中药茶,也可以餐饮中加一些药膳。

药茶推荐一

蜜炙桔梗5g,陈皮3g,麦冬8g,党参8g,蜂蜜15g ,泡茶饮。 每天一次。健脾润肺,化痰排浊。

药茶推荐二

清咽茶,西青果、葛根等组成,利咽生津助排浊,可以每天一包,泡茶饮。

 

药膳推荐一

鲜山药250g,陈皮50g磨粉,粘米粉250g,白糖20g,鲜山药去皮切小丁,和粘米粉一起用水和匀,放笼上蒸熟,冷却后卷入陈皮粉白糖,可做每日甜点食用。

药膳推荐二

大白菜根150g,白萝卜150g,洗净切块煮水,每天可做汤饮。


深秋雾霾增多,善调饮食应对


应对雾霾天,可采用饮食调理的方法。尤其是多吃些有滋阴、润肺、生津功效的食物非常重要,可以增强肺的自我清洁能力,排出粉尘。如白色的白萝卜、山药、雪梨、莲子、银耳等,柑橘类的橘子、橙子、柚子等,还可多吃些绿色的蔬菜像菠菜、茼蒿、油菜等,对雾霾天引起的鼻咽不适都具有很好的缓解作用。

★莲子百合银耳最润肺

 

作为润肺的食材,莲子、百合和银耳是热门之选。百合具有补中益气、养心安神、补阴退热、润肤防衰、化痰止咳、清心滑肠的功效。而有助于润肺的银耳,常被当做滋补品,能够帮助提高肝脏的解毒能力,在雾霾天常吃银耳莲子粥可补脾开胃、益气润肠。

★山药莲藕助清毒

 

补脾养胃、补肺益肾的山药,也是清肺食材之一;莲藕则有助补心生血、健脾开胃、滋养强壮、清热润肺,因此雾霾天多吃些银耳大米粥、莲藕大米粥、山药大米粥、大枣银耳羹等,都具有很好的润燥止咳作用。

★雪梨善调秋霾所致口干咽燥

 

雪梨不仅能补充人体的营养所需,还具有一定的润肺、化痰、止咳、降火、清心的作用,雪梨炖百合润肺抗病毒的效果也不错。

★拍姜韭菜滚猪红汤清除尘埃

 

“猪红”即猪血,民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种有消毒及润肠作用的物质,这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物质带出体外,所以“猪红”亦称人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富,相当于猪肉的4倍,鸡蛋的5倍。中医认为韭菜能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。

做法:猪红500克、韭菜250克、生姜50克,加入清水1250毫升,煮沸调味即成。

★罗汉果茶清肺缓解咽部瘙痒

 

罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓,人在上午吸入的灰尘杂质比较多,午后喝就能及时清肺。

★石斛百合麦冬大枣茶润喉排痰

 

石斛、百合、麦冬都是利肺的药剂,有滋阴润肺的功效,加上补气的红枣、冰糖,非阳虚、胃寒者如果长期冲泡服用,会有清热、润肺、排痰的效果。如果日常饮用此方冲泡的茶确实能润喉润肺排痰,能缓解雾霾天造成的咽喉不适。

做法:石斛、百合、麦冬各3克,大枣2枚,冰糖2粒,加开水150毫升,泡服,一料可冲泡2~3次。

★豆腐黄花鱼补钙

 

面对雾霾天,要多关注老人和儿童的健康,因为此类人群抵抗力较弱,钙需求量很大,同时雾霾天增强免疫力也很重要。应多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果,这些食物中富含维生素D,对补钙很有利。

★牛肉炖萝卜增强免疫力

 

秋冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉,牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。

★多吃金针菇和南瓜抗过敏

 

金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力、抗菌消炎的作用,另外金针菇菌柄中有一种蛋白,能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含β-胡萝卜素,能调节细胞内过敏性物质的平衡。两者结合,有不错的抗过敏症状的食疗作用。

雾霾过后还可多吃点黑木耳,其富含膳食纤维,对预防心血管疾病有一定的辅助作用,并能帮助清理肠胃。


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