纸包鱼到底有多香,有多美

发布时间:2019-01-29 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:515

鱼到底有多少种吃法,这还真没仔细研究过。不过,不知道从什么时候起,彬县几乎四处开起了各色的“纸包鱼”。那个阶段,随便的走走,都能撞上几家。不过,也不知道什么原因,就是没去吃上一口。后来,这股“热风”慢慢随着季节变换,凉了、淡了。

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最近,经朋友介绍,去了一家已经知道了很久,但从未去品尝过的“纸包鱼”店。谁知,这一去,竟有些“魂不守舍”,难于忘却了。

当你行走到彬县东桥十字,再往南转过十几米,一定会发现,这里几乎快要到城外了。即便也是还未出城。因为冷清和偏僻在这里绝对是真实的写照。不过即便如此,也挡不住吃货寻找美食的脚步。


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一家店面不是很大的“纸包鱼”,但是特别的显眼,很好找。推门而入,扑面而来的,便是一股股的热浪和诱人的鱼蒜香味。顿时已是口水直泛,食欲大增。

随便的找个地方入座,服务员便上前,热情的招呼询问着需要,及特色的介绍。由于是第一次来,也不知道具体的口味差别,介于不吃辣,所以选了一份蒜香味的“纸包鱼”。谁知,这一选,便再也“不能自拔”,彻底被征服了。

聊天说话的空档,“纸包鱼”已入锅。开火煎烤,一桌人就盯着这份美味,目不转睛。随着炉火的变旺,纸中的鱼开始煎烤。一阵阵的鱼香,蒜香味,飘散而出,愈来愈浓浸入所有人的口鼻和肠胃。让人“饥肠辘辘”,再也无法控制即将溢出的口水。


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当服务员告诉可以开吃,并打开包纸,翻弄好香飘四溢的鱼儿时,所有人的目光和筷子都瞬间的集中到鱼儿身上。迫不及待的夹起一块,吹吹热气,一股脑的填将入肚。根本来不及、顾不上细细品味,慢慢咀嚼,直被那股子蒜香味迷醉的没有了斯文和耐性。煎烤过的鱼儿,内嫩外带嚼劲,特别美味。


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不一会功夫,一条分量不小的鱼儿,已被下肚,不过贪吃的人儿还是有些意犹未尽。不过别急,添汤涮菜,这个常规性的程序还没开始呢。那股香浓的味道,依然没有散去。

当所有都进行完毕,就不得不提,那份依然令人发馋的“大菜”、“硬菜”——“蒜香鱼汤煮扯面”。这份在老陕人最爱咥的美味,变着花样吃,依然别具一番味道。服务员现场操作,将醒好的面,撕扯拽拉的又长又薄,入锅后经蒜香鱼汤翻煮,味道浓香独特,口感劲道爽滑。咥起来,别提有多过瘾了。


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温馨舒适的环境,热情细心的服务,加之令人垂涎三尺、回味无穷的味道,一条鱼,一桌饭,一份暖暖的幸福和满足。这,绝对称得上,美味!


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