食堂承包的注意事项

发布时间:2019-01-28 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:432

 成都天大餐饮是一家政府单位、部队、大中小学校、医院食堂承包以及大宗食堂原材料采购配送、食堂餐厅装修设计咨询等的综合性餐饮服务公司。

目前, 除大成都外,天大餐饮业务门店已覆盖西安、兰州、乌鲁木齐、拉萨、重庆、武汉、长沙、昆明等十余座城市。每天为15万人提供团体膳食服务。

业的营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式,定期更新总菜谱,由资深专业的餐饮管理专家亲自烹饪,不仅确保食品美味、可口、更加注重营养,改变人们传统饮食观念。

     天大公司全面实行“8S”管理方法,运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全,建立了一整套卫生管理体系,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的质量控制,确保出品的符合卫生要求。

    拥有自产自销的后勤基地,结合大规模集团采购、完善的成本控制,味美价更平, 而且对供应商有着严格的评选并且决定价格, 在食材采购比其他膳食公司和自营有成本上的绝对优势。另外,加工过程控制严格,人员的统一培训管理,自产自销的后勤基地,使得天大公司在规范的管理下减少浪费,降低损耗,达到成本降低,实现企业与客户的双赢,让膳食味美价更平,物超所值。

   拥有大型齐备的物流中心,提供高效、便捷的食材配送服务, 天大公司拥有大型的功能齐备的物流中心,专业、高效、规范化的物流配送车队及人员,随时待岗,准时高效对食材进行统一配送,让企业和员工无后顾自忧。

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