最适合这个季节吃的菜,有荤有素,道道美味!

发布时间:2019-01-28 编辑:迎宾猫餐饮加盟网 来源:迎宾猫餐饮加盟网 热度:564

  冬天气候寒冷,抵抗力差的人很容易就感染疾病,这个时候就要吃一些食物来帮助我们增加身体抵抗力,那么你知道哪些蔬菜适合这个季节吃吗?今天就给大家介绍一下,愿大家能够抵御寒冷,温暖过个冬。

  一、白萝卜:降脂、软血管、升免疫 。

         白萝卜中含有芥辣素,有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了,出现嗓子疼、鼻塞等症状,可适当吃点白萝卜来缓解症状。 此外,白萝卜中含有木质素和多种酶,有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力,预防冻疮等疾病。

 二、莲藕:清热润肺,健脾开胃 。

       鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。 将莲藕凉拌或微微焯一下生吃,有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的,健脾开胃。

三、菠菜:抗衰老、健骨骼 。

       菠菜含有大量β胡萝卜素、铁,也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。 研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K,有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

四、香菇:防高血压、降胆固醇。

       香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。 香菇适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

五、油菜:活血化瘀,降血脂 。

       油菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。同时,具有宽肠通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者均应常食。

六、山药:补气、护心血管 。

       冬天进补吃点山药,再合适不过了。 山药淀粉含量高,可为抵御寒气,提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分,不但有利于肌肤保湿,更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。










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