零食加盟店需要注意哪些细节

发布时间:2019-01-10 编辑:迎宾猫餐饮加盟网 来源:迎宾猫餐饮加盟网 热度:626

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开零食店需要注意的细节有很多,如果不注重细节,就很难获得顾客的认同,生意自然也就不会好。接下面517加盟网就来给大家讲讲开零食店需要注意的一些细节问题。

一、 收银的速度要快

收银台工作的店员操作迅速熟练一些,让顾客等待一分钟,顾客会感觉等待了5分钟,特别是在进行信用卡处理时,会比较慢,稍不慎就会让顾客产生久等的感觉,消磨客户的耐性,容易产生抱怨和不满。影响店铺的总体形象。

二、经常检查货品,注意产品陈列

要时刻注意这货架是否缺货,即使货架上的商品减少了,也要采取体现商品阵容的陈列方式。零食门店的特价商品堆头展示应醒目,零食堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果。零食店店铺的走道设置在80-90厘米左右,尽量不让购物者看着狭小拥挤,不愿从那过去。零食店以高度为165厘米的货架为例,黄金陈列线的高度一般在85-120厘米之间,他是第三层和第四层,是眼睛容易看到、手容易拿到商品的陈列位置。这个位置一般用于陈列高利润商品、自有品牌商品。独家代理或经销的商品。上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品。

三、 顾客视线范围内没有杂物

临时的柜员机(POS机),等物品,如果被杂乱放置的话,会令人感觉店面邋遢不整,还要及时对店面进行清扫,让店面看上去更加整洁漂亮,给顾客留下好的印象。

四、 提供方便的店内环境

仓库清洁得干净整洁吗?员工从备货区翻来找去,好不容易找出顾客需要的商品,当他们出现在顾客面前时脸上没有了笑容,门店应该让店员能迅速找到想找的商品,同时给店员提供一个可以休息的地方,当店员出现在顾客面前的时候就能够轻松自如,从而提高店员自身的工作能力的环境。

五、 留心店面的形象

要想给顾客进店、留下深刻印象,就一定要在店面布置上下功夫,打造极具个性化店面,让顾客在很好眼后就被吸引进店。如果店铺每天都是同样的外观形象,顾客就会感到厌腻,充分利用客户的新鲜感和猎奇心,适当的改变一下店内的陈设布置,能使店面更富有吸引力。

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