零食店选择加盟的四大理由

发布时间:2019-01-10 编辑:迎宾猫餐饮加盟网 来源:迎宾猫餐饮加盟网 热度:644


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近年来,电商的高速发展对线下零售渠道形成了强大的冲击,大型商超业绩下滑、关店等消息时有耳闻。但零食加盟却是个例外,其营收和市场份额不降反升。

品牌零食加盟店的惊艳表现,一方面其消费市场不可替代、适应现代化生活快节奏,另一方面则得益于年轻消费群体对品牌的认可度。

不过并非所有的零食店都能从中分享市场繁荣带来的增长机会,其中占比较高的个体零食店就面临着成本上升、同质化竞争、电商冲击等困难和挑战,整体情况并不乐观。

1、个体零食店面临的挑战和问题,房租和运营成本快速增长带来的压力

近年来随着城市房价的不断上涨,商铺租金也随之水涨船高;同时,由于人力成本近年来也在快速上升,也增加了个体便利店的运营压力或机会成本。

2、供应链管理的痛点难忍

相比连锁零食加盟店,个体零食店的单店采购数量小,基本是自己到批发市场进货或由小批发商送货上门的供货方式,通常难以争取到较好的资源和服务。

供应链上的全面劣势,让个体便利店的经营在行业竞争中处于被动局面,一方面价格没优势造成业务流失,另一方面利润微薄。

3、电商和O2O带来的业务分流冲击

在发达国家,零食店早已不是单纯的快消品销售终端。以日本零食店为例,其提供的服务从最开始的 24 小时零售营业,到现在的送货上门,成为普通民众生活不可或缺的生活服务中心。

而在中国,大多数的零食店特别是个体零食店,仍然停留在纯粹的快消品销售阶段,当电商的发展越繁荣,对其带来的冲击就越大。

4、经营管理水平低下的制约

从经营管理水平来看,中国零食店还处于粗放式的初级水平,而个体零食店的经营业主多为夫妻档或家庭式经营,基础薄而同质化情况严重,经营管理能力低下,所以零食店加盟是最好的选择。

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