重庆小面加盟访谈 做热干面不如做重庆小面

发布时间:2018-12-25 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:355

                     

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       周先生和妻子第一次来重庆小面加盟店的时候,我正在纠结中午到底吃啥好。一抬头,就见一高高瘦瘦的中年男子带着一女子站在那儿,他笑着客气问到:请问,杨总在吗?至此,我才知道原来是早就越好今天过来考察的周先生,当下便有一种‘幸会幸会’的感觉。

一、异地而居,牵挂甚深
       周先生和妻子跟其它的夫妻有点儿像,又有点儿不一样。相似的是两人感情相当的好,而且从交谈中不难看出,两人性格都属于比较安静的那一类。在我和周先生聊天的过程中她一直都安静的听着,然后间或插两句。每当她说话的时候,周先生的话不管有没有说话,都会停下来听她说。这种默契和包容,让我为之感动。
       不一样的是,两人在没有打算自己创业之前,周先生是跟着家里在做家装这一块儿,而妻子则是从事服装行业。不同的行业,不同的城市。明明是结婚几十年的夫妻,却莫名搞得要异地而居。这让两人十分苦恼。所以思来想去,决定干脆自己出来创业。

二、误打误撞,选择小面
       我注意到一个细节,在之前的聊天中周先生虽然也一直在笑,但是那种笑始终是带着礼貌的适可而止。但当我问道:您家里有几个孩子?他脸上的那种礼貌的笑瞬间就像被注入了更多的阳光一样,温暖又动人。他说:俩,一个女儿,一个儿子。我说真好,好字成双。妻子笑笑说:好什么好,都一样。但我知道,对于这样的安排,她是知足而幸福的。
     “行业那么多,怎么想到做重庆小面呢?”
     “其实很巧合,我弟媳是四川这边嫁过去的。她的口味比我们要重一点,有次她带我们去吃面。我还记得我点了一碗杂酱面,我从来没有想过我一个吃面从来吃不完一碗的人,那次竟然连汤都多喝了两口。然后她就说:哥你别考虑其它了,就做重庆小面吧,我给你做投资。”于是在妹妹的建议下,加之他亲自吃过以后决定,不然就做重庆小面吧。

       三、放弃家乡美食,转做‘另类’产品
       谁都知道湖北的一大特色是武汉热干面,但作为土生土长的周先生却是直言不讳:我是真觉得那个面难吃,我从来吃不掉一整碗。所以在家人询问是否考虑做热干面的时候他毫不犹豫的拒绝了,再加上那次机缘巧合,他和妻子终于拍板重庆小面。项目决定后接下来就该进入考察阶段,他们在网上找了许多资料,也列好了一些比较中意的加盟品牌,其中重庆小面和摊摊面是作为重点考察的两个品牌。但是当他们将摊摊面和重庆小面都考察过以后决定,还是加入重庆小面。

       四、学完技术,进入选址
       现在周先生和妻子已经学习完了重庆小面的所有相关技术,夫妻俩也到了重庆小面加盟店进行实习。实习结束以后两人就会回到洪湖准备选址事宜,目前他们心中已经有了几处理想位置,但因为此前没有过这方面的经验所以还拿不准,需要我们的同事到时候给他们提供更多的专业意见。我们也十分期待周先生的店早日完成选址工作以顺利进入装修阶段,后期重庆小面总部将全程协助和周先生完成一系列的开业工作!

 

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