圣诞红丝绒蛋糕的做法

发布时间:2018-12-25 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:373

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                                                 1、准备食材

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                                                  2、鸡蛋黄白分离,蛋黄中加入牛奶,白砂糖,玉米油搅拌均匀

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                                                 3、筛入低筋面粉和红曲粉,画z字搅拌均匀备用

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                                                  4、蛋白中分三次加入白砂糖,打发至如图状态

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                                                  5、取三分之一蛋白糊加入红曲面糊中翻拌均匀

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                                                  6、将全部红曲面糊倒入剩余蛋白中,翻拌均匀

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                                                  7、倒入6寸戚风模具,震出大气泡,烤箱预热180度,中层,上下火烤35分钟

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                                                  8、淡奶油中加入白砂糖打发

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                                                  9、加入适量酸奶,调成稀稠度跟酸奶差不多

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                                                  10、烤好的戚风倒扣晾凉后脱模

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                                                  11、将调好的淡奶油将戚风上面抹平

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                                                  12、挤出流动的奶油在戚风四周

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                                                  13、表面摆装饰

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                                                  烹饪技巧

                                                         表面装饰可以根据个人喜好摆放

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