滋味无穷 成都木桶鱼一桶天下

发布时间:2018-09-28 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:424

     成都木桶鱼:顾名思义就是木桶装的鱼。

     成都木桶鱼是无点火木桶石头煮鱼创新吃法,三椒完美搭配:贡椒、小米椒、美人椒,配以鲜活的长江特有鱼种及秘制配方,既有红汤的香味也有清汤的鲜味与滋补,让你视觉、味觉焕然一新。

     木桶鱼诞生于雅安,流行于成都,是川西当地一种传统的吃法。木桶下面铺上的是一层老板精心挑选的有机矿石,把鱼片倒在鹅卵石上缠绵,瞬间就发出滋滋的声音,口水也因为飘散的鱼香味不停的流下

      见证奇迹的时刻,绝对会让你食指大动!所以,大家连连称赞的“一锅两吃”的由头就来自于此。

成都木桶鱼吃鱼三部曲:

1、喝汤
     一定要先盛碗鱼汤来喝,这时候的汤最鲜,清香麻辣味会有一丢丢麻加一点点辣,不会太刺激。鱼的鲜美,微微的麻辣。一点土腥味都没有每一口都欲罢不能啊你还不抓紧来尝尝鲜!

2、吃鱼

     鱼按斤算,全部都是现杀现做,一条鱼大约两到三斤,够两三人吃了。记住千万别煮老了,开盖后10分钟内是吃鱼的最佳时机哦。木桶焖熟的鱼片非常整口感自然饱满厚实、正是木桶鱼的奇特之处!将鱼味发挥到了极致。

3、烫菜

      吃完鱼肉就可以烫菜了,木桶是木有办法直接加热的哦,需要将鱼汤倒在另一个锅里。美美得品尝了鲜嫩鱼肉后,还可以刷上各种丰富配菜和新鲜肉类!

      成都木桶鱼的好吃,是全凭实力的!

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