做冒菜加盟创业如何保持店铺竞争力

发布时间:2018-09-06 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:375

 冒菜加盟行业,以成本小快收益的特点,受广创业者的青睐,曾一度吸引了无数的创业者。但与此同时,这行业的竞争也是日益显著,所谓竞争越激烈。冒菜加盟店,怎么才能保持竞争力呢?


   一、打造温馨的服务
      客户在点餐的时候,服务员可以在旁边简单介绍一下菜品,但是不要过去的干涉客户的选择。并且,在顾客点到超过用餐人数的量的时候,可以温馨提示一下菜已经足够用餐人数吃了。这样不仅不会因为过度推销被消费者不待见,而且因为详细的介绍菜式,客户对您的产品印象更深刻,再加上温馨提示,让餐厅在消费者的印象更好。


二、打造爆款招牌菜

打造一款招牌菜,这样能用更简单的方法来吸引更多的顾客,人们记住了招牌菜也就记住了你的餐厅,人们想到了这个菜式也就想到了你!而且招牌菜打造出来,不要随意改动,哪怕是一些边缘的小菜,可能这些菜是顾客到你店里消费的主要动因,因为这个菜,他们又消费了其它的主打菜!


三、提供免费的餐前小吃

餐前给消费者免费小吃,这样就能让消费者在等待的过程中不会出现负面情绪,给顾客以等待的时间,千万不要说没有免费的茶水,你又不是开茶店的,免费茶或汤水,能带来更多收益!


开店经营是一门学问,在市场竞争激烈的今天,再大再投资多的餐厅都有可能被市场冲垮,再小投资规模再少的餐厅只要用心经营,做好产品口味,服务好消费者的需求,同样是一本万利的。

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