怎样做好冒菜店的日常经营管理

发布时间:2018-08-31 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:366

1、饭店卫生

要把餐馆卫生管理事项张贴出来遵照执行,还要有具体的措施。例如:每天清洁地面,要详细说明每天清洁多少次,具体谁来清洁以及怎样清洁、用什么来清洁等等;


2、对原材料的接收和贮存要求

具体方法、日期、质量检查(标签、特点、包装等);


3、对日用品的管理、使用的要求

时间、办法、工具及加工材料;


4、对消毒、清洗的要求

落实具体人,用什么工具、原料,怎样去清洗;


5、对灭害虫及灭鼠的要求

多长时间灭一次,正常的方法以及补充办法;


6、对员工的要求

要有食品及卫生教育,工作服达到卫生标准、服务人员有仪态准则;


7、对工作环境及设备的要求

冷藏箱控管及维修,玻璃橱窗、大型置物箱等,都要确定具体负责人,以及具体措施,如多长时间做一次等;


8、对垃圾处理的要求

要求要有具体的处理方式;

注意 : 本文所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式,请以最新咨询为准!我们建议您在 我要咨询或致电咨询,您即可与企业免费通话并及时获得项目最新动态!

热门加盟项目 更多

免责声明:本网站为开放性平台,以上所有展示信息均由网友自行提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布会员负责。迎宾猫加盟网对此不承担任何法律责任。
友情提醒:为规避投资风险,建议您在加盟前务必多咨询、多考察,降低投资风险。

商务合作
  • 服务热线:18981863035
  • 商家入驻:18981863035
  • 网站换量:18981863035
  • 合作、投诉直达:020-83228961 18981863035(微信同号)QQ:444154771
合作热线:18981863035
意见投诉:444154771@qq.com
迎宾猫加盟网(www.517jmw.com),是成都乘龙文化传媒有限公司倾力打造的餐饮招商加盟平台,
为企业提供优质的项目推广,为创业者提供优质/可靠的创业项目信息服务。