冒菜店经营惨淡 这几点要注意

发布时间:2018-08-31 编辑:迎宾猫加盟网 来源:迎宾猫加盟网 热度:348

  每年中国都有大量投资者不断进入到经营冒菜这一行业中来,但其中不少投资者的经营状况不容乐观,究其原因主要是以下几个方面:


1、不懂商业环境下的经营管理与风险控制。投资者不深入做市场调查就匆忙开业,结果造成意外事故屡出。


2、不懂各类商圈环境下冒菜店的选址要求。 开店前期最关键的任务就是选址,并且要选对地址!


3、不懂各类经营场所售卖产品的差异。 产品是任何一个店铺的基石,不同经营场所售卖的产品差异其实是很大的。


4、不懂冒菜产品制作环节中的规范要求。 经营者随意性太强,采购原料时,不考虑性价比的合理性。


5、不懂各种消费者的购买心理与个性需求。 消费者的年龄结构、生活档次的不同,消费产品的心理和需求是完全不一样的。


6、不懂服务口碑的树立与传播。经营者没有理顺服务与经营、服务与效益的关系,未把树立服务工作放在经营过程中的重要位置。

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